BIEROLOGIX - Alles over bier in stripverhalen

Biérologix is een humoristische leerstrip die de wereld van bier verkent door de ogen van journalisten en biérologieliefhebbers. Het verhaal reist langs trappistes, stout, pils, lagers en IPA, en onthult de grote klassiekers én de nieuwste trends van het oudste drankje ter wereld. De personages Charlotte en Lucien krijgen begeleiding van Diane, Ronnie en Olga terwijl ze in Brussel werken aan een fusie; onderweg ontmoeten ze producenten tijdens salons en festivals en worden thema’s als ingrediënten, bereiding, proefwijze, en voedselpairing belicht. De reeks behandelt onder meer de rol van water, het belang van het hopgebruik, het correct schenken van bier, en hoe men bitterheid evalueert. Ook historisch belangrijke concepten en figuren zoals Reinheitsgebot, Ninkasi, de saison-traditie en CAMRA komen aan bod. Lucien noteert alles in zijn schetsboek terwijl vragen vanuit de lezers opstijgen. Het verhaal is gemaakt door François Bachelot en Vincent Burgeon, verschijnt als geïllustreerde paperback bij Dunod en telt 128 pagina’s.

Kenmerken

• Humoristisch leerverhaal over bier
• Reizen langs wereldwijde bièrologie
• Vragen over ingrediënten en service