Beyond the Meadows

Dit boek presenteert een inspirerende kijk op een plattelands-tuin en laat zien hoe eigenaren een diepe verbinding met de natuurlijke wereld hebben opgebouwd. Susann Probst en Yannic Schon verhuisden in 2018 van Berlijn naar het Duitse platteland met als doel voedzaam geteelde producten te combineren met een gezond ecosysteem door duurzaam beheer. Ze kochten een oude boerderij op een perceel met ruimte voor moestuin, boomgaard, een bloemenrijke hooilage en een kas. Het werkdocumenteert gedurende de eerste vijf jaar de ontwikkeling van het land en biedt praktische lessen over tuinontwerp, bodem, nuttige organismen, plagen, eetbare vaste planten, verzorging en zelfvoorziening. Daarnaast is er een rijk geïllustreerde fotosectie die de seizoenen van het land viert. Het boek is een persoonlijk verslag van een droom die werkelijkheid wordt en toont een moderne benadering van het landelijke leven die lezers kan inspireren om hun eigen relatie met de natuur te verdiepen.

Inhoud en aanpak

Een gedetailleerde rondleiding door de locatie en de ontwikkeling van de eerste vijf jaar, met lessen over tuinontwerp, bodemkwaliteit, nuttige organismen, bestrijders en eetbare vaste planten. De auteurs delen wat ze hebben geleerd over plantenzorg en zelfvoorziening, en geven een overzicht van alle soort- en rassen die geplant zijn. Een prachtig fotografisch gedeelte viert de schoonheid van het land in elk seizoen.

Technische gegevens

• Auteurs: Susann Probst, Yannic Schon
• Uitgever: PRESTEL
• Publicatie: 21 maart 2024
• Formaat: hardcover
• Pagina's: 240
• Uitgave: 1e editie