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Bestimmung von Antibiotikarückständen in Milch mittels HPLC-UV

Name: Bestimmung von Antibiotikarückständen in Milch mittels HPLC-UV
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Bol Antibiotika (ATB) werden in vielen Bereichen als wichtigstes Mittel zur Bekämpfung bakterieller Infektionen eingesetzt, insbesondere in der Humanmedizin, aber auch in der Veterinärmedizin. In der Tierhaltung werden ATB in der Regel zur Prophylaxe, Therapie und Metaphylaktik eingesetzt. Es ist derzeit allgemein anerkannt, dass der Einsatz von ATB in der Veterinärmedizin unvermeidlich Rückstände in Lebensmitteln (Milch, Fleisch...) aus tierischen Erzeugnissen, die eine Gefahr für die Gesundheit der Verbraucher darstellen könnten, insbesondere im Hinblick auf Antibiotikaresistenzen. Die Bestimmung von Antibiotikarückständen mittels chromatographischer Verfahren bietet im Vergleich zu handelsüblichen Nachweiskits einen Gewinn an Empfindlichkeit und Spezifität.

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Antibiotika (ATB) werden in vielen Bereichen als wichtigstes Mittel zur Bekämpfung bakterieller Infektionen eingesetzt, insbesondere in der Humanmedizin, aber auch in der Veterinärmedizin. In der Tierhaltung werden ATB in der Regel zur Prophylaxe, Therapie und Metaphylaktik eingesetzt. Es ist derzeit allgemein anerkannt, dass der Einsatz von ATB in der Veterinärmedizin unvermeidlich Rückstände in Lebensmitteln (Milch, Fleisch...) aus tierischen Erzeugnissen, die eine Gefahr für die Gesundheit der Verbraucher darstellen könnten, insbesondere im Hinblick auf Antibiotikaresistenzen. Die Bestimmung von Antibiotikarückständen mittels chromatographischer Verfahren bietet im Vergleich zu handelsüblichen Nachweiskits einen Gewinn an Empfindlichkeit und Spezifität.

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