Beltane Thai Curry Kruidenmix 20 g

Dit is Beltane Thai Curry Kruidenmix bio, een natuurlijke, biologische kruidenmix bedoeld voor Thaise curry’s. De mix is glutenvrij, lactosevrij en plantaardig, geschikt voor vegetariërs en veganisten. Ze bevat geen smaakversterkers, gist, gehydrogeneerde vetten, kleurstoffen of gemodificeerd zetmeel. De leveranciersspecificaties geven aan dat de kruidenmengsels biologisch geteeld zijn. Gebruik de twee kruidengoederen stap voor stap zoals beschreven: bak eerst kruidenmix 1 om geur vrij te geven, voeg kipfilet of tofu toe, voeg groenten toe, voeg kokosmelk en kruidenmix 2 toe en laat vervolgens stoven tot gaar. De verpakking vermeldt dat de ingrediënten op een gecontroleerde biologische wijze geteeld zijn en dat het product droog bewaard moet worden. Het product komt uit de EU/Non-EU-regio’s. Een milieuvriendelijke verpakking en biologische herkomst vormen belangrijke kenmerken van dit product. Tot slot biedt de mix een gemakkelijke manier om een vegetarisch of veganistisch currygerecht te bereiden zonder kunstmatige toevoegingen.

Inhoud en gebruik

Kruidenmix 1 (kleine zak) bevat onder andere zeezout, knoflook, gember, koriander, chiliboeder, galangal, kaneel, kurkuma en laurier. Kruidenmix 2 (grote zak) bevat rijstmeel, aardappelzetmeel, ui, SOJAsaus (sojabonen, maltodextrine, zout), wortel, rietsuiker, selderij, prei, peper, basilicum, citroenkruid, lavas, voedingszuur (citroenzuur), zonnebloemolie en citroenolie; antiklontermiddel siliciumdioxide. Beide mengsels zijn uit gecontroleerde biologische teelt. De kruidenmixen worden in twee stappen gebruikt: verhit 2 eetlepels olie met kruidenmix 1 in een anti-aanbakpan, voeg kipfilet of tofu toe zodra de geur vrijkomt, voeg groenten toe, giet kokosmelk erbij en roer kruidenmix 2 erdoor. Laat alles met gesloten deksel 6 minuten stoven tot gaar. Droog bewaren. Het product is geschikt voor vegetarisch en veganistisch gebruik en bevat geen toegevoegde smaakversterkers.

Voedingswaarde en milieu

• Biologisch, glutenvrij, lactosevrij, plantaardig

Voedingswaarde per 100 g

• Energie: 250 kcal / 1054 kJ
• Eiwit: 6,8 g
• Koolhydraten: 44,8 g
• Suikers: 15,4 g
• Vet: 2,6 g
• Verzadigd: 0,4 g
• Zout: 25,9 g