Beilagen mit Knusperfaktor

Das Hauptgericht steht fest. Aber was gibt’s dazu – schon wieder dieselben Kartoffeln und dasselbe Gemüse? Beilagen mit Knusperfaktor bringt neue Ideen auf den Beilagenteller. Dieses Airfryer-Kochbuch widmet sich Kartoffeln und Gemüse: würzig geröstet, mit Krusten kombiniert und durch passende Dips ergänzt. Für alle, die beim nächsten Essen mehr Auswahl möchten, ohne gleich ein neues Hauptgericht zu planen. Drillinge, Kartoffelspalten und Süßkartoffeln treffen auf Kürbis, Brokkoli, Fenchel oder Rosenkohl. Kräuter, Gewürze und unterschiedliche Toppings geben vertrauten Zutaten eine andere Richtung. So lässt sich die Beilage nach Geschmack und Hauptgericht auswählen. Die Rezepte sind auf XXL-Heißluftfritteusen mit 10–12 Litern Gesamtvolumen ausgerichtet. Angaben zur Einzelkammer oder zu zwei Körben helfen bei der Verteilung. Hinweise zum Wenden, Prüfen und Anpassen der Garzeit unterstützen die Zubereitung im eigenen Gerät. Ob fürs Familienessen oder als Ergänzung zum Lieblingsgericht: Hier findest du Anregungen für die Frage, die oft zuletzt kommt: „Und was machen wir dazu?“ Mach aus der nächsten Beilage etwas, worauf du dich schon beim Kochen freust.