Vergelijk aanbieders (1)
Winkels met andere maten
Goudgele kleur en zware rook voor groot vlees: BBQ Flavour Rooksnippers Eiken Eiken is de klassieke keuze voor wie een zware, volle rooksmaak wil met een bijzonder visueel effect: het rookhout geeft ingrediënten een mooie goudgele tot bruine kleur die het gerecht er direct professioneel uit laat zien. De BBQ Flavour Rooksnippers Eiken produceren een dikke, zware rook die bij uitstek geschikt is voor grotere stukken vlees zoals kalkoen, rund en wild. Let wel: bij kleinere stukken kip of vis kan Eiken een licht bittere nasmaak geven. Kies in dat geval voor een mildere rookhoutsoort zoals Appel, Els of Abrikoos. Rooksnippers zijn ideaal voor kortere rooksessies en zijn eenvoudig direct op de gloeiende kolen te gooien of in een smokerbox te plaatsen. Op de Kamado gebruik je de YAKINIKU Woodchipper om de snippers toe te voegen zonder het deksel te openen, zodat er geen warmteverlies optreedt. De snippers zijn zowel nat als droog te gebruiken. Bij droog gebruik ontstaat er direct rookontwikkeling zonder temperatuursdaling. Kies je voor vooraf weken in water, bier of wijn, dan geeft het hout een intensievere rooksmaak af maar daalt de temperatuur tijdelijk en ontstaat er eerst stoomontwikkeling. Gebruik per keer een handje vol en voeg meer toe indien gewenst. Merk: BBQ Flavour Smaak: Eiken Gewicht: 500 gr Zware, dikke rook met goudgele tot bruine kleur op ingrediënten Geschikt voor kalkoen, paling, rund, varkensworst, rood vlees, wild en zalm Niet aanbevolen voor kleine stukken kip of vis vanwege mogelijke bittere nasmaak Geschikt voor droog en nat gebruik Droog gebruik: directe rookontwikkeling, geen temperatuursdaling Nat gebruik: intensievere rooksmaak, tijdelijke temperatuursdaling Ook te gebruiken in een BBQ Flavour Smokerbox Te combineren met de YAKINIKU Woodchipper voor gebruik zonder warmteverlies Ook verkrijgbaar als Chunks Eiken voor langere rooksessies Ook verkrijgbaar in Acacia, Appel, Peer, Kers, Beuken, Els, Hickory, Esdoorn en Abrikoos.
Productspecificaties
| Merk | BBQ Flavour |
|---|---|
| EAN |
|
| Materiaal |
|
| Maat |
|
| Geslacht |
|
| MPN |
|
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: