La produzione e la produttività delle colture cerealicole nei paesi in via di sviluppo non sono sufficienti a sostenere la popolazione avicola e quella umana. Essendo animali monogastrici, essi competono per l'accesso ai cereali per la propria sopravvivenza. Pertanto, vi è la necessità e l'urgenza di sviluppare sistemi di alimentazione del pollame scientificamente validi ed economicamente vantaggiosi, in grado di ridurre in una certa misura tale competizione. Lo scopo di questo lavoro era quello di individuare tali lacune e di aumentare il consumo di proteine in modo economicamente vantaggioso nei paesi in via di sviluppo, attraverso sistemi di alimentazione sani per i polli domestici. Ciò contribuirà a garantire la sicurezza alimentare, specialmente nei paesi poveri.
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