Baking Yesteryear - Book

Een New York Times bestseller kookboek dat elke decennium van de twintigste eeuw omarmt met bakrecepten. B. Dylan Hollis brengt een reis terug in de tijd en presenteert de meest unieke en vaak spectaculaire taarten, koekjes en zoetigheden uit vervlogen jaren. Van Chocolate Potato Cake uit de jaren 1910 tot Avocado Pie uit de jaren 1960, en inclusief enkele van zijn bekende mislukkingen voor wie de uitdaging aandurft. Het boek bevat 101 zorgvuldig geselecteerde recepten die de hoogtepunten van elk decennium laten zien, gegidst door een levendige persoonlijkheid en humoristische woordspelingen. Het werk combineert historische bakervaring met plezier in het bakken, zodat lezers zowel klassieke favorieten als eigenaardige vondsten kunnen uitproberen. Het boek is uitgebracht als hardcover met 256 pagina’s vol ontzagwekkende baksels en anekdotes.

Kenmerken

• Decade‑gebaseerde bakrecepten uit de twintigste eeuw
• 101 geselecteerde recepten met hoogtepunten
• Inclusief zowel topproducten als enkele verrassende mislukkingen
• Favorieten zoals 1900s Cornflake Macaroons, 1910s ANZAC Biscuits
• Humoristische toon en woordspelingen bij het bakken

Technische specificaties

• Auteur: B. Dylan Hollis
• Uitgever: Alpha
• Uitgave: 2023
• Formaat: Hardcover
• Pagina’s: 256
• Editie: 1