Bakgeluk

Het langverwachte debuut van Helen Goh, bekend als co-auteur van de Ottolenghi-bestsellers Sweet en Comfort, biedt haar beste bakrecepten en evenveel manieren om het leven zin te geven. Of je nu kiest voor zoete creaties zoals pandan-chiffoncake of champagnetaart met zwarte bessen, of hartige gerechten zoals maisbroodjes met jalapeño of focaccia met aardappel, knoflook en rozemarijn, elke hap belooft levensgeluk. De pagina’s brengen bakplezier en verbinding naar de keuken, met recepten uit alle hoeken van de wereld en een uitgebreide selectie vegan recepten. Het boek toont een breed scala aan creaties, van eenvoudige vanillecupcakes tot spectaculaire feesttaarten, en illustreert Helen Goh als drijvende kracht achter vele zoete creaties in Ottolenghi’s wereldberoemde kookboeken, nu in haar eerste soloboek.

Inhoud

• Recepten uit alle hoeken van de wereld
• Meer dan 100 zoete en hartige recepten
• Inclusief uitgebreide vegan recepten
• Van eenvoudige vanillecupcakes tot feesttaarten
• Helen Goh’s eerste soloboek
• Foto’s door Laura Edwards