BAKE

The Nr. 1 bestverkopend kookboek biedt Paul Hollywood’s beste recepten voor klassieke bakcreaties. Van zoete cakes en koekjes tot broden en flatbreads, pizza en donuts, evenals pâtisserie en taarten, dit boek bevat alles wat je nodig hebt om keer op keer perfect gebakken lekkernijen te maken. Paul deelt zijn jarenlange ervaring als professioneel bakker en als jurylid van een lange-running bakprogramma, en combineert praktische tips met technische knowhow. Het boek laat zien hoe bakken evolueert naarmate je technieken en ingrediënten ontdekt, en biedt een uitgebreide collectie bakrecepten die zowel beginners als gevorderden aanspreken. De uitgave is getest en geproefd, zodat elke pagina waardevolle inzichten biedt voor consistente resultaten.

Met meer dan 304 pagina’s aan recepten en technieken, biedt dit hardcover-werk een volledig hoofdstuk aan klassieke en moderne baksels. De inhoud varieert van Victoria Sandwich tot Chocolate Fudge Cake, en van Sourdough tot Sausage Rolls en Danish Pastries, waardoor het een complete reference is voor thuisbakkers.

Kenmerken

• Nr. 1 bestverkoopt kookboek
• 304 pagina's in hardcover
• Uitgegeven door Bloomsbury Publishing
• Bevat klassiekers zoals Victoria Sandwich
• Baktips en technieken voor thuis bakken
• Voor zowel zoete als hartige bakes