Bacillus-Arten und Chitinase-Produktion

Mikroorganismen, die einen Komplex mykolytischer Enzyme absondern, gelten als mögliche biologische Bekämpfungsmittel gegen Pflanzenkrankheiten. In der vorliegenden Studie wurde ein von Bacillus-Arten produziertes industrielles Chitinase-Enzym optimiert, gereinigt und hinsichtlich seiner antimykotischen Aktivität gegen Pflanzenpathogene untersucht. Die Bakterien der Gattung Bacillus wurden aus einer Bodenprobe isoliert und mittels Färbeverfahren, Aussaat auf selektiven Nährmedien sowie anhand biochemischer Merkmale identifiziert. Die Bacillus-Arten zeigten die höchste chitinolytische Aktivität auf kolloidalem Chitin-Agar, wo sie Chitin in einer 0,6 mm breiten Klarungszone abbauten. Die Chitinase-Produktion durch die Bacillus-Arten wurde unter verschiedenen Bedingungen hinsichtlich Nährmedien, Substraten, Substratkonzentrationen, pH-Wert, Temperatur und Inkubationsdauer optimiert. Die maximale Chitinase-Produktion wurde in Luria-Bertani-Bouillon beobachtet, die mit 0,3 % kolloidalem Chitin versetzt war, bei einem pH-Wert von 7,0 und einer Temperatur von 37 °C nach vier Tagen Inkubation. Das Enzym wurde mittels Dialyseverfahren teilweise gereinigt. Die Chitinase weist eine antimykotische Wirkung gegen Pflanzenpathogene auf, nämlich gegen Aspergillus niger, Aspergillus flavus und Penicillium chrysogenum.