Atividade neuroprotectora da quercetina

A fluorose tornou-se um problema de saúde endémico em todo o mundo. A fluorose é um problema importante que afecta gravemente a qualidade de vida de milhões de pessoas e que, em última análise, causa várias doenças metabólicas e degenerativas. Este livro aborda a neurodegeneração, a neuroregeneração e a neuroprotecção. A exposição prolongada ao fluoreto de sódio nos organismos leva a défices de aprendizagem e de memória devido à diminuição dos receptores nicotínicos de acetilcolina e à neurodegeneração. As principais razões para estas alterações devem-se ao stress oxidativo e aos danos induzidos pela excitotoxicidade no cérebro em desenvolvimento. O estudo ilustra a neurotoxicidade do fluoreto de sódio e o papel benéfico da quercetina. A quercetina, o principal flavonoide da dieta humana. O principal objetivo deste livro é avaliar o papel protetor da quercetina contra a neurodegenerescência induzida pelo fluoreto de sódio com os marcadores de stress oxidativo inter-relacionados adequados, neurotransmissores, parâmetros histológicos, físicos e comportamentais correspondentes ao córtex cerebral e ao hipocampo do cérebro em desenvolvimento do rato. Neste livro, a quercetina é destacada como um tratamento potencialmente eficaz para as doenças neurodegenerativas.