At My Table

Nigella Lawson verwelpt je in AT MY TABLE met comfort cooking voor de feestdagen en dagelijkse momenten. Het boek brengt de warme, inspirerende recepten uit haar BBC-tv-serie samen met nieuwe variaties en ideeën. Van hartverwarmende klassiekers zoals Chicken Fricassée en Sticky Toffee Pudding tot avontuurlijke gerechten met ingrediënten als Aubergine Fatteh en White Miso Hummus, biedt het een gevarieerde collectie die gezellig aan de eettafel thuis kan worden nagebootst. Naast gerechten voor het hoofdgerecht staan er ook zoete traktaties in, zoals Emergency Brownies, White Chocolate Cheesecake en Marmalade met Crème Fraîche.

AT MY TABLE is een ode aan de home cook en aan delen van eten met vrienden en familie. De recepten zijn bedoeld om haalbaar te zijn zonder in te leveren op smaak, en ze bestrijken een breed palet van typen gerechten, van zeevruchten en vlees tot vegetarische opties en desserts. De toon is vriendelijk en uitnodigend, passend bij een gezellige festival- of familiedienst, en benadrukt plezier in koken en delen.

Kenmerken

• Kabeljauw met bacon, erwten en cider
• Indiase kip en aardappeltraybake
• Chilli munt lamskoteletjes
• Oosters-Mediterraanse gehakte salade
• Wortels en venkel met harissa
• Emergency Brownies