Around Our Table

Sara Forte, de auteur van het populaire Sprouted Kitchen blog en Cooking Club, presenteert haar derde en meest persoonlijke kookboek, "Around Our Table". Dit kookboek biedt maar liefst 120 seizoensgebonden en flexibele recepten die speciaal zijn ontworpen om de vraag "Wat maak ik voor het avondeten als ik me overweldigend voel?" te beantwoorden.

Een Focus op Groenten

In "Around Our Table" draait alles om de groenten. Sara deelt haar jarenlange ervaring en inzichten, waardoor ze recepten aanbiedt die niet alleen voedzaam zijn, maar ook veelzijdig en eenvoudig te bereiden. Met gerechten zoals Mexicaanse Caesar Brussel Spruiten met Cornbread Crispies en Kip Parmesan Gehaktballen, laat ze zien hoe je elke maaltijd kunt verrijken met kleurrijke en smaakvolle ingrediënten.

Eenvoudige en Flexibele Maaltijden

Het boek richt zich op het oplossen van de alledaagse kookuitdagingen. Sara biedt tips voor het maken van gerechten die rekening houden met kieskeurige eters, dieetbeperkingen, en tijdsdruk. De recepten zijn ontworpen om eenvoudig te kunnen voorbereiden, met een mix van zelfgemaakte en verpakte ingrediënten. Daarnaast zijn de recepten flexibel; ze komen met suggesties voor aanpassingen zoals glutenvrije, zuivelvrije, vegan en vegetarische opties.

Voor Elke Moment

"Around Our Table" is niet alleen een verzameling recepten, maar ook een gids voor het samenbrengen van vrienden en familie. Sara biedt ideeën voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen, bruiloften en maaltijden om te bezorgen aan gezinnen met een pasgeborene of zieke familieleden. Het boek bevat ook voorbeeldmenu's voor eenvoudige en zorgeloze entertainende maaltijden, evenals tips voor maaltijden die goed invriezen en overleven tijdens het transport.

Een Vriend in de Keuken

Sara's schrijfstijl is toegankelijk en warm, als een gesprek met een vriend die iets meer keukenervaring heeft. Ze begrijpt de hindernissen en chaos van het dagelijks leven en biedt realistische oplossingen. De recepten zijn niet alleen eenvoudig, maar ook voedzaam en eerlijk, met een focus op het koken met echte, hele voedingsmiddelen.

Met lovende woorden van andere koks en auteurs die haar recepten hebben geproefd, is "Around Our Table" een onmisbare aanvulling voor elke thuiskok. Dit boek is een bron van inspiratie voor drukke ouders en iedereen die van koken houdt, ook al is er niet altijd tijd of ruimte voor perfectie.