Agradecemos à Comissão de Bolsas Universitárias da Índia por ter proporcionado este trabalho como um projeto académico. Na medida do possível, a metodologia concebeu o trabalho pretendido, que constituirá um grande benefício para o comércio de mercadorias. Como exemplo, foi escolhida como amostra a espécie mais apreciada pelos indianos, a 'Channa', e a mesma técnica poderá ser adotada para qualquer outra espécie, consoante as necessidades do utilizador. Agradeço às autoridades da Universidade por me terem proporcionado os recursos necessários para me dedicar a este trabalho e levá-lo a bom termo.
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