A doença periodontal é uma condição inflamatória crónica dos tecidos de suporte dos dentes, iniciada por biofilmes bacterianos e influenciada por factores sistémicos e de estilo de vida. A gengivite limita-se à gengiva, enquanto a periodontite se estende mais profundamente, causando a destruição dos tecidos e a perda dos dentes. Embora as bactérias (principalmente anaeróbios gram-negativos) sejam a causa primária, a maioria dos danos resulta de uma resposta imunitária exagerada do hospedeiro que envolve citocinas, enzimas e espécies reactivas de oxigénio, perturbando o equilíbrio entre mecanismos protectores e destrutivos.
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