Il presente lavoro illustra una tecnica di dosaggio mediante il metodo HPLC della vitamina A aggiunta nei mangimi composti destinati all'alimentazione dei polli da carne. Infatti, siamo riusciti a mettere a punto un metodo di analisi delle vitamine utilizzando un protocollo specifico dell'azienda che descrive le diverse fasi di preparazione dei campioni, l'attrezzatura utilizzata e i prodotti necessari. Nonostante tutte queste limitazioni, il metodo di analisi, attualmente in fase di sviluppo, si rivela interessante se si riesce a padroneggiarlo correttamente.
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