Amanprana Zwarte Knoflookpoeder Bio 60 g

Het behouden van vitaliteit en een sterke weerstand is essentieel in ons dagelijks leven, maar het consequent toevoegen van krachtige, ondersteunende voedingsstoffen aan uw maaltijden kan een uitdaging zijn. Gewone knoflook laat vaak een sterke geur en scherpe smaak achter, wat niet altijd gewenst is. VitAdvice Zwarte Knoflookpoeder Biologisch (van Amanprana) biedt een verfijnde en milde oplossing. Dit zorgvuldig gefermenteerde poeder ondersteunt uw dagelijkse routine op een verantwoorde manier en brengt diepe, complexe smaken naar uw keuken zonder de bekende nadelen van rauwe knoflook. Belangrijkste voordelen * Gefermenteerde biologische knoflook: Het fermentatieproces zet de scherpe componenten om in milde, zoetere verbindingen die lichter verteerbaar zijn voor de maag. * Rijk aan antioxidanten: Door het natuurlijke rijpingsproces worden de actieve stoffen geconcentreerd, wat bijdraagt aan de dagelijkse ondersteuning van uw vitaliteit. * Geurvrij in gebruik: Geniet van alle goede eigenschappen van knoflook zonder dat het een sterke ademgeur of lichaamsgeur achterlaat. Hoe het werkt Zwarte knoflook ontstaat door een zorgvuldig gecontroleerd en natuurlijk fermentatieproces van witte knoflook bij een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Tijdens dit proces ondergaan de suikers en aminozuren in de knoflook een natuurlijke verandering, waardoor de teentjes zwart worden en een zachte, gelei-achtige textuur met een umami-achtige smaak ontwikkelen. Dit biologische poeder is eenvoudig te doseren en te integreren in uw dagelijkse maaltijden, waardoor het een uitstekende en toegankelijke aanvulling is op een gezond en gevarieerd voedingspatroon voor het hele gezin. Samenstelling Voedingswaarde per 100 gram   Energie 1522 kJ / 358 kcal Vetten 0,3 gram - waarvan verzadigde vetzuren 0,1 gram Koolhydraten 71 gram - waarvan suikers 23 gram Eiwitten 18 gram Zout 0 gram Ingrediënten Gefermenteerde knoflook* *biologisch Gebruik & Dosering Gebruik bij het kruiden van gerechten Veiligheid & Disclaimer Droog bewaren bij een temperatuur onder 25°C. Dit product is een voedingssupplement en dient niet als vervanging van een gevarieerde voeding en een gezonde levensstijl te worden gebruikt. Buiten het bereik van jonge kinderen bewaren. Productspecificaties Merk Amanprana Gewicht 1.000 kg Categorieën Overig, Eten & Drinken, Gedroogde kruiden Land van herkomst Spanje

Gefermenteerde biologische knoflook (Allium Sativum), ondergaat 65 dagen fermentatie bij 65°C en 85% luchtvochtigheid, gevolgd door 48 uur droogtijdS-Allycysteine zorgt voor snellere opname van antioxidanten door het lichaamGeen typische knoflookgeur of scherpe smaak, maar een zoete, rijke smaakZoete, geurloze smaak en licht kleverige textuur door fermentatieprocesBevat meer antioxidanten dan gewone witte knoflookUmami-smaak in vegetarische gerechtenWat is Aman Prana Zwarte Knoflook Poeder Bio 60GR?Aman Prana Zwarte Knoflook Poeder Bio heeft geen typische knoflookgeur meer en mist ook de scherpe smaak van rauwe knoflook. In plaats daarvan voegt het een zoete en rijke smaak toe aan uw gerechten, waardoor het een echte smaakversterker is. Dit poeder is perfect voor risotto, soep en pasta, en het tilt de smaken van uw gerechten naar een hoger niveau. Het is heerlijk om te gebruiken in purees en stamppot, waarbij de zwarte kleur ook een visueel aantrekkelijke bijdrage levert aan uw culinaire creaties. Sommigen zeggen zelfs dat vegetarische recepten hiermee een umami-dimensie krijgen.Zwarte knoflook, ook wel bekend als gefermenteerde knoflook, aged garlic, of black garlic begint als gewone knoflook (Latijnse naam: Allium Sativum). De biologische knoflook van Aman Prana wordt gedurende 65 dagen in een gecontroleerde omgeving getransformeerd bij een temperatuur van 65°C en een luchtvochtigheid van 85%. Na deze fermentatieperiode volgt nog een droogtijd van 48 uur. Door dit proces verandert de smaak in iets zoets en geurloos, terwijl de textuur licht kleverig wordt. De gezondheidsvoordelen van knoflook worden door de fermentatie versterkt waardoor zwarte knoflook meer antioxidanten bevat dan gewone witte knoflook. Bovendien bevat het S-Allycysteine, een in water oplosbare verbinding die ervoor zorgt dat het lichaam de antioxidanten sneller opneemt.Aman Prana Zwarte Knoflook Poeder:Hoe te gebruiken?Zwarte look is ideaal voor risotto, soep en pasta. Of voeg eens een lepeltje toe aan uw aardappel-of wortelpuree, in dressings, salsa’s, als snack, op bruschetta, bij de gebakken of gekookte groenten... Het geeft uw gerechten een zoetere en intensere smaak. Een echte smaakmaker en handig in gebruik.