Alpina Crème Brûlée Brander Navulbaar

Deze crème brûlée brander van Alpina maakt het karamelliseren van suikers en het afwerken van desserts makkelijker dan ooit. De gasbrander is navulbaar met butaangas en kan ook gebruikt worden voor andere gerechten, zoals gegrilde groenten of marshmellows op chocolade. De brander beschikt over een kindveilig slot, veiligheidsvergrendeling en een vlamafstellingshendel om de grootte van de vlam te regelen. Dankzij de stevige grip en de stabiele voet ligt hij comfortabel in de hand en blijft hij veilig tijdens gebruik. Opladen met butaangas is mogelijk via de bijpassende vulling. Specificaties en kenmerken komen in de secties verder toegelicht.

Belangrijkste kenmerken

• Navulbaar met butaangas
• Kleur: zwart; materiaal: kunststof
• Met kinderveiligheidsslot en veiligheidsvergrendeling
• Vlamafstellingshendel voor precieze vlam
• Geschikt voor crème brûlée en diverse desserts

Toepassingen

Deze brander is ideaal voor het karamelliseren van het suikerlaagje op crème brûlée en voor het afwerken van verschillende desserts. Professionele patissiers gebruiken vaak precisiegasbranders om een knapperige laag te creëren zonder de onderliggende crème op te warmen. De vlam kan variëren voor gerichte karamellisatie of juist snelle afwerking van gerechten en kan ook gebruikt worden voor andere toepassingen zoals gegrilde groenten of marshmellows op chocolade.

Niet geschikt voor sigaret, sigaar of pijp.