Alles over Ayurveda Kookboek - meer dan 75 simpele recepten voor iedereen

Simpele, voedende recepten voor elk seizoen en elke dosha. Het Alles over Ayurveda Kookboek van Marleen Dijkhoff en Cielke Sijben biedt meer dan 75 makkelijke en populaire gerechten, volledig afgestemd op de drie Ayurvedische seizoenen: Vata, Pitta en Kapha. Het boek bevat inspirerende opties zoals pompoen-pastinaaklasagne, Ayurveda-proof ontbijtjes (bijvoorbeeld dadelsmoothie), chocolade fudge en rijstnoedels met whipped tahinsaus, allemaal getest in het dagelijks leven van de auteurs zodat ze niet alleen lekker smaken maar ook makkelijk te maken zijn.

Marleen en Cielke brengen naast recepten tevens veel informatie over Ayurveda en voeding. Ze delen ervaringen die leidden tot meer balans in lichaam en geest, en hun aanpak is praktisch en haalbaar voor een druk leven. De recepten zijn bedoeld om eenvoudig te starten met Ayurveda, met duidelijke afstemming op jouw dosha-type en het seizoen.

Daarnaast biedt het boek uitgebreide achtergrond over Ayurveda en voeding, geïllustreerd met praktische tips en voorbeelden uit de dagelijkse praktijk van de auteurs. Het hardcover-boek telt 192 pagina’s en is bedoeld als handzaam naslagwerk voor iedereen die gezond en bewust wil koken.

Kenmerken

• Meer dan 75 makkelijke recepten
• Voor elk dosha-type en elk seizoen
• Recepten getest in drukke levenssituaties
• Ontdek ontbijtjes, lunchbowls en zoetigheden
• Inclusief ontbijt, hoofdgerechten en snacks
• Hardcover, 192 pagina’s