Alles consumerend

Het boek is een diepgravende essaybundel van Ruby Tandoh die onderzoekt hoe onze smaak wordt gevormd in fabrieken, door supermarkten en via Instagram-reels. Het behandelt hoe sociale, economische en demografische krachten onze relatie met eten hebben veranderd en roept de vraag op of onze voorkeuren eigenlijk nog van onszelf zijn. Het werk verschijnt met een voorwoord van culinair journalist Hiske Versprille.

Daarbij biedt het een kritische kijk op consumentisme en de kanalen waardoor recepten en trends ons bereiken, en zet het aan tot nadenken over authenticiteit in een tijd van overvloed aan informatie en beïnvloeding.

Titel en publicatieinformatie geven een helder beeld van het boek en zijn making-of, met focus op de huidige gespreksthema’s rond eten, smaak en media.

Kenmerken

• Auteur: Ruby Tandoh
• Voorwoord: Hiske Versprille
• Thema: smaak beïnvloed door fabrieken en sociale media
• Uitgever: Singel Uitgeverijen
• Datum van verschijnen: 31/03/2026
• Pagina’s: 319
• Editie: 1
• Formaat: Paperback
• Uitgeverij-imprint: Nijgh & Van Ditmar