Alkaloidy

W chemii alkaloidy s¿ naturalnie wyst¿puj¿cymi zwi¿zkami organicznymi zawieraj¿cymi azot, które zawieraj¿ heteroatomowy azot w swojej strukturze, a atom azotu jest odpowiedzialny za zasadowo¿¿ alkaloidów. W alkaloidach atom azotu zwykle znajduje si¿ w uk¿adzie pier¿cieniowym, na przyk¿ad: Alkaloidy indolowe, Alkaloidy chinolinowe. W naturze alkaloidy s¿ pozyskiwane przez wiele ró¿nych organizmów, w tym ro¿liny, bakterie, zwierz¿ta i grzyby. Opisano ju¿ ponad 12 000 alkaloidów. Na podstawie struktury alkaloidy mo¿na podzieli¿ na podklasy, takie jak indole, chinoliny, izochinoliny, steroidy i alkaloidy terpenoidowe. Alkaloidy s¿ klasyfikowane g¿ównie w dwóch g¿ównych klasach - na podstawie pochodzenia i obecno¿ci atomu azotu oraz na podstawie struktury pier¿cienia. Alkaloidy odgrywaj¿ znacz¿c¿ rol¿ w codziennym ¿yciu cz¿owieka, b¿d¿c obecne w ¿ywno¿ci, napojach, lekach, stymulantach, narkotykach i ¿rodkach owadobójczych oraz wp¿ywaj¿c na szeroki zakres czynno¿ci fizjologicznych. Nawet w niewielkich dawkach alkaloidy mog¿ wywierä silne dziäanie biologiczne zarówno na uk¿ady ludzkie, jak i zwierz¿ce.