Airfryer-Kochbuch ¿ Kleine Küche, großer Appetit

Zwei Körbe, aber beim Abendessen fehlt trotzdem die Idee? Der Airfryer steht bereit. Doch was passt zum Fisch? Welches Gemüse schmeckt zu Hähnchen? Und wie werden aus zwei getrennten Körben Gerichte, auf die man sich freut? „Kleine Küche, großer Appetit“ setzt genau hier an: mit herzhaften Kombinationen für Heißluftfritteusen mit zwei übereinanderliegenden Körben. Fleisch, Fisch, Gemüse, Tofu und Käse treffen auf passende Beilagen, Kräuter, Gewürze und Dips. So bekommt auch Bekanntes einen anderen Geschmack. Statt immer nur Kartoffelspalten: Schweinefilet mit weißen Bohnen und Zitronenquark, Räuchertofu mit Champignons oder Kabeljau mit Polentaschnitten. Mal kräftig gewürzt, mal frisch und mild – je nachdem, worauf Sie heute Lust haben. Angaben zu Vorbereitung, Garzeit, Temperatur und Korbverteilung geben Orientierung. Hinweise zu Luftstrom und Beladung helfen, das eigene Gerät besser einzuschätzen. Denn zwei Körbe bedeuten nicht automatisch gleiche Garbedingungen. Für alle, die ihren vertikalen Doppelkorb-Airfryer häufiger nutzen möchten und neue Ideen für Hauptgericht und Beilage suchen. Weniger Grübeln vor dem Kühlschrank. Mehr Vorfreude auf den ersten Bissen.