Ainsleys Caribbean Kitchen - 9781529104257

Ainsley Harriott gaat terug naar zijn wortels en ontrafelt de best bewaarde geheimen en eenvoudige gerechten van Caribische home cooking in dit ultieme feel-good kookboek. Het boek bevat meer dan tachtig gerechten geïnspireerd door de diverse cultuur en de rijke culinaire erfenis van de eilanden, waaronder lichte gerechten en snacks, hoofdgerechten, desserts en cocktails. Het is een officiële tie-in bij zijn grote ITV1-show en brengt spannende nieuwe maaltijden naar de familietafel, zodat je jezelf kunt onderdompelen in de echte Carïbische sfeer in je eigen keuken. Het boek telt 224 pagina’s, is hardcover en uitgegeven door Ebury Press in 2019.

Wat je vindt

• Meer dan 80 gerechten geïnspireerd op Caribische keuken
• Lichte gerechten en snacks zoals Crab and chilli cornbread muffins
• Chickpea and plantain patties
• Hoofdgerechten zoals Grilled chicken roti wrap met mango dressing
• Grilled lamb cutlets met green herb yoghurt
• Desserts en cocktails zoals White chocolate, rum and raspberry crème brulee
• Inclusief ideeën voor een gezellige, huiselijke sfeer

Technische gegevens

• Auteur: Ainsley Harriott
• Uitgever: Ebury Press
• Aankondiging/uitgiftedatum: 2019-05-02
• Formaat: hardcover
• Pagina’s: 224
• Officiële tie-in bij ITV1-show