Les petites pêches acerbes en vinaigre de vin Asprinio de l'agro avaient. Les petits fruits sont cuits dans de l'eau et du vinaigre issu du précieux raisin Asprinio de l'Agro Aversano avec des épices et dans ce bain aigre-doux, ils sont conservés dans un pot, sans utilisation de conservateurs ou d'éléments chimiques. Le vinaigre leur donne un goût prononcé, très caractéristique, et une texture croustillante et compacte qui les rend parfaites comme apéritif, entrée ou contour. Ingrédients : petites pêches, vinaigre de vin, eau, sucre, sel
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