Agar Poeder

Een echte plantaardige geleermiddel, agar-agar is een poeder gewonnen uit zeewier en een onmisbaar ingrediënt in veganistische en vegetarische keukens. Zowel fijnproevers als topkoks gebruiken agar-agar-poeder in allerlei gerechten. Of je nu groentesoep wilt verdikken, ijs wilt stabiliseren of een gelei of jam met een ongeëvenaarde textuur wilt maken, het biedt een geweldig alternatief voor dierlijke gelatine. Gemaakt van zeewier en dus vrij van dierenmishandeling, is agar-agar geschikt voor zowel vegetariërs als veganisten. Dit poeder is ook halal. Agar-agar heeft geen geur of smaak. In uw recepten zijn de enige aanwijzingen van zijn aanwezigheid de textuur en het mondgevoel van uw bereiding. Net als al onze producten is onze agar-agar zorgvuldig geselecteerd en verpakt om je in de beste omstandigheden te bereiken.

Agar agar, ook bekend als vegetarische gelatine of gewoon agar, is een poeder gewonnen uit zeewier. Het is een onmisbaar ingrediënt in de veganistische en vegetarische keuken. Zowel thuiskoks als chef-koks houden agar agar poeder bij de hand voor allerlei gerechten. Dit is een perfect alternatief voor gelatine, of je nu een groentesoep wilt verdikken, een ijsje wilt laten opstijven of heerlijke jam en gelei wilt maken. Omdat het gemaakt is van zeewier, is agar geschikt voor zowel vegetariërs als veganisten. Het is ook halal en bij de productie ervan worden geen dieren geschaad. Agar agar heeft geen geur en geen smaak. Als je het in je recepten gebruikt, weet je alleen dat het er is door de veranderingen in de textuur van je eten.