Ácido hibisco: uma visão geral

As butirolactonas opticamente ativas, naturais e sintéticas, têm suscitado grande interesse devido às suas propriedades biológicas e funcionais. Estas moléculas desempenham papéis fundamentais como blocos de construção para a síntese de muitos tipos de produtos naturais e potenciais fármacos. O ácido de hibisco é um dos isómeros óticos naturais do ácido hidroxicítrico e pertence à categoria das butirolactonas. Sabe-se que o ácido de hibisco é um potente inibidor da ¿-amilase e da ¿-glicosidase, o que resulta na redução da absorção e do metabolismo dos hidratos de carbono; por conseguinte, pode-se avançar a hipótese de que o ácido de hibisco poderia inibir a lipogénese durante uma dieta lipogénica, ou seja, uma dieta rica em hidratos de carbono. Esta revisão centrou-se na exploração da trajetória do ácido de hibisco desde a sua descoberta em 1939. As descobertas dos últimos setenta anos são detalhadas no contexto da sua origem, descoberta e diferentes métodos de isolamento, química, síntese total, estereoquímica, propriedades e derivados do ácido de hibisco, dados espectroscópicos e aplicações biológicas. Este comentário constitui uma apresentação coerente da literatura dispersa sobre o ácido de hibisco e suscita a realização de mais investigação.