A Seat at the Table

A Seat at the Table: Food and Feasting in the Islamic World onderzoekt culinaire tradities van het ontstaan van de islam tot vandaag en belicht belangrijke historische ontwikkelingen, hedendaagse uitdagingen en de invloed van handel op eten. Het werk onderzoekt hoe feesten en eetgewoonten de hofcultuur vormden en toont aan hoe voeding mensen en samenlevingen samenbrengt, zowel bij sociale maaltijden als bij alleen eten. Het bundelt inzichten over hoe gedeelde praktijken binnen een gemeenschappelijk geloof wederzijds begrip kunnen stimuleren, en vergelijkt lokale verschijningsvormen met wereldwijde verbindingen. Het boek past bij een tentoonstelling die de thema’s van cultuur, traditie en uitwisseling koppelt aan kunst en geschiedenis. Met 160 pagina’s biedt het compacte inzicht in de geschiedenis van voedsel, sociale gebruiken rond eten en de rol van handel in de arduinen evolutie van culinaire tradities.

Kenmerken

• Onderzoekt keukentradities vanaf het ontstaan van de islam
• Belicht historische ontwikkelingen en hedendaagse uitdagingen
• Onderzoekt de invloed van handel op voedsel
• Behandelt feesten en eetgewoonten in hofcultuur
• Tentoonstelling in Doha, Museum of Islamic Art, 2025