A Day In... in Penang

The Day in Penang neemt je mee op een culinaire tour door Penang, een bruisende regio in het noorden van Maleisië. De reis beweegt van ontbijt tot dessert en laat zien hoe Penang uitgroeide tot een belangrijk food capital met een rijke mengeling van smaken en tradities. Het boek combineert geuren, kleuren en verhalen uit de straten van George Town met begrijpelijke, stapsgewijze recepten die je thuis kunt proberen. Met prachtige fotografie en toegankelijke kookinstructies is dit een must voor fijnproevers en reizigers die de essentie van Maleisië willen proeven.

Achter de recepten schuilt een geschiedenis van handel en cultuur: Maleisië heeft door eeuwen heen invloeden uit het Midden-Oosten, India, Europa, China en Indonesië ontmoet. A Day in Penang legt dit smeuïge spectrum vast en biedt een inkijkje in de dagelijkse keuken van een regionaal gastroniem. Hoewel Kuala Lumpur de officiële hoofdstad is, wordt Penang gepresenteerd als de food capital van het land, en dit boek laat zien waarom.

Kenmerken

• Culinaire tour door Penang en zijn straten
• Mooie fotografie en makkelijke recepten
• Recepten van ontbijt tot dessert
• Ondersteunt begrip van Maleisische keuken
• Hardcover uitgave, editie 1
• Auteurs: Aim Aris en Ahmad Salim

Gebruik

1. Volg stap-voor-staprecepten uit het boek
2. Ontdek foto’s die inspiratie geven voor presentatie
3. Probeer de recepten met ingrediënten uit de eigen keuken