A Day in Hong Kong - Cantonese Kookboek

A Day in Hong Kong is een culinaire reis door een van de meest bruisende steden ter wereld. Het boek voert je van de traditionele Hong Kong-breakfast tot en met diner, met iconische gerechten en streetfood uit zowel drukbezochte markten als luxe restaurants. Ontdek hoe je deze smaken thuis kunt nabootsen met 70 recepten en tips om de beste lokale eetplekken te vinden. De smaakwereld van Chinese keuken komt aan bod, van kon kongee en yau cha kwai tot dim sum, wontons en beef brisket noodles, aangevuld met heerlijke eenvoudige zoetigheden zoals pineapple bun en HK-stijl milk tea. Een echte must voor food- en reisliefhebbers die Hong Kong willen beleven via wat je op je bord zet.

Daarnaast biedt het boek een praktische reis door de culinaire variëteit van Hong Kong, met duidelijke verhaallijnen van ontbijt tot diner, en een mix van woon- en eetervaringen die de ziel van de stad laten zien.

Kenmerken

• 208 pagina's
• Hardcover
• Edition: 1
• 70 recepten
• Insider tips over lokale eetplekken
• Thema: ontbijt tot diner in Hong Kong