A eficácia da curcumina e do resveratrol foi testada quanto à sua potencial atividade anticatarata em ratos. Uma dieta enriquecida com galactose induziu catarata em ratos albinos através da produção elevada de espécies reativas de oxigénio no cristalino. Além disso, verifica-se um desequilíbrio concomitante nos níveis de antioxidantes. A coadministração oral ou a administração após a ingestão de galactose de curcumina ou resveratrol resultou na proteção ou na reversão da catarata pela curcumina ou pelo resveratrol, respetivamente.
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