500 Serie Nederlandse Gerechten

Ontdek een kookboek met authentieke Nederlandse gerechten en culinaire tradities. De titel belicht het rijke erfgoed met een gevarieerd aanbod aan maaltijden: stevige stamppotten met aardappelen, andijvie, boerenkool of zuurkool; hartige stoofschotels zoals jachtschotel en gestoofd rundvlees met kruidnagel; en eenvoudige tot feestelijke gerechten zoals nasi goreng, kroketten en meer. Voor wie graag iets zoets heeft, komen abrikozenvlaai, bavarois en romige vanillevla aan bod. Het boek bevat ook lekkernijen zoals stroopwafels en andere traditioneel Nederlandse lekkernijen. Het geeft inspiratie voor verschillende gelegenheden en jaargetijden, van doordeweekse maaltijden tot feestelijke momenten zoals Koningsdag, Sinterklaas en kerst. Geschreven door Nicole Holten en opgezet als onderdeel van de 500-serie, biedt dit werk een combinatie van recepten, culinaire tradities en voedselgerelateerd nieuws uit Nederland. Het boek telt 288 pagina’s en is uitgegeven in hardcover, editie 1.

Inhoud

• Stamppot met andijvie, boerenkool of zuurkool
• Jägerschotel en gestoofd rundvlees met kruidnagel
• Nasi goreng en kroketten
• Toetjes: abrikozenvlaai, bavarois, vanillevla
• Stroopwafels en andere traditionele lekkernijen