500 glutenvrije gerechten

500 glutenvrije gerechten is een uitgebreide verzameling recepten die ontbijt-, snack-, amuse-, hoofd- en bijgerechten en zoete lekkernijen omvat voor de hele familie. Het boek zorgt ervoor dat glutenintolerantie geen belemmering vormt voor het genieten van maaltijden en biedt opties die rekening houden met koemelkvrije alternatieven bij veel recepten. Het bevat traditionele favorieten zoals pizza’s, hartige taarten en pannenkoeken, en geeft daarnaast een beschrijving van coeliakie met oorzaken en symptomen, inclusief aanbevolen behandelmethoden om de gezondheid te verbeteren. De publiekseditie biedt een combinatie van variatie en toewijding aan glutenvriendelijk koken.

Belangrijkste kenmerken

• Verzameling glutenvrije ontbijt-, snack-, hoofd- en nagerechten
• Traditionele favorieten zoals pizza’s, taarten en pannenkoeken
• Inclusief uitleg over coeliakie met oorzaken en symptomen
• Koemelkvrije alternatieven bij veel recepten
• Auteurs: Carol Beckerman, Deb Wheaton; vertaling door Gea Scheperkeuter; hardcover-editie