Michael Joseph - 5 Ingredients Mediterranean

Jamie Oliver presenteert met 5 Ingredients Mediterranean een frisse uitbreiding van zijn populaire stijl: snelle, eenvoudige recepten die de levendige smaken van de Middellandse Zee vangen met weinig ingrediënten en weinig gedoe. Het boek bouwt voort op het principe van “flavour without fuss” en put uit Jamie’s reizen langs de Middellandse Zee. Met meer dan 125 utterly delicious, easy-to-follow recepten draait het om smakelijke gerechten voor elke dag, zonder lange boodschappenlijsten of veel afwas. 65% van de recepten zijn vleesvrij of vleesbeperkt, waarbij grote, gedurfde smaken centraal staan.

Het boek is geïnspireerd door Jamie’s rogge- en viervoetine reizen door Mediterraans kustgebied en sluit aan bij de TV-show Jamie’s 5 Ingredient Meals. De inhoud is geordend in duidelijke hoofdstukken zoals Salads, Soups and Sarnies, Pasta, Veg, Pies and Parcels, Seafood, Fish, Chicken en Duck, Meat en Sweet Things, zodat er voor elke dag van de week en elke gelegenheid iets lekkers te vinden is. Voorbeelden van gerechten zijn onder andere Tender smoky aubergine, Epic prawns & beans, Rogue ratatouille risotto, Sizzling squid, Island salad, Herby steak & crispy potatoes, Easy fig tart en Jools’ chocolate dreams. Het boek viert hero Middellandseze smaken en ingrediënten en is een herkenbaar knipoog naar snelle, gemakkelijke kookkunst.

Kenmerken

• 125+ recepten voor dagelijks koken
• 65% vleesvrij of vleesbeperkt
• Mediterraanse inspiratie door Jamie’s reizen
• Snelle, eenvoudige en weinig gezeur recepten
• Hoofdstukken: Salads, Soups and Sarnies, Pasta, Veg, Meat en Sweet Things
• Voelt als een moderne, toegankelijke kookboekervaring

Gebruik

• Gebruik de recepten als basis voor doordeweekse maaltijden
• Pas ingrediënten aan op wat er in huis is
• Geniet van distilleerde smaken zonder lange boodschappenlijst