Special Ingredients Kit de sphérification moléculaire et inversée avec cuillère

Notre kit de démarrage de sphérification facilite la gastronomie moléculaire. Parfait pour les chefs créatifs ou les cocktails. Utilisez notre kit pour produire des perles de caviar et des bulles centrales liquides, en utilisant des techniques de sphérification et de sphérification inversée. Notre kit contient tout ce dont vous avez besoin pour commencer et assez d'ingrédients pour produire beaucoup de perles de caviar et de sphères/bulles centrées sur le liquide. Le kit est livré avec des instructions pour les techniques de sphérification et de sphérification inversée Contenu du kit : 50 g d'alginate de sodium, 50 g de lactate de calcium, 5 pipettes de 3 ml, 3 seringues de 50 ml, cuillère de collecte moléculaire et instructions (français non garanti).