Special Ingredients Kit de cuisine moléculaire

Kit Chef Cuisine Moléculaire - Ensemble complet de qualité supérieure avec alginate de sodium, lactate de calcium, agar-agar, xanthane et balance numérique de précision. Idéal pour apprendre les techniques professionnelles de cuisine moléculaire. Polyvalent dans la cuisine : parfait pour la sphérification, la sphérification inversée, les perles de caviar, les boules liquides, les mousses stables, les gels résistants à la chaleur et les spaghettis moléculaires. Convient pour les débutants, les ateliers et les professionnels. Ensemble complet : comprend des ingrédients essentiels et des accessoires tels que balance numérique de précision, seringues, pipetes, tubes, cuillères doseuses et cuillère moléculaire. Tout ce dont vous avez besoin pour commencer immédiatement. Caractéristiques : ingrédients de haute qualité pour une utilisation polyvalente. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. À consommer dans les 6 mois après ouverture. Special Ingredients Europe - Fournisseur d'ingrédients de haute qualité pour des recettes créatives et innovantes, apprécié par les chefs professionnels, les pâtissiers et les amateurs de restauration.