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Special Ingredients Kit de sphérification moléculaire et arrière (livre recettes en allemand)
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Notre équipement de démarrage de sphérification facilite la gastronomie moléculaire. Parfait pour le chef créatif ou les cocktails de fabrication Utilisez notre équipement pour produire des perles caviar et des bulles centrales liquides, en utilisant des techniques de sphérification et de phérification arrière Notre équipement contient tout : vous devez produire de nombreuses perles caviar, des sphères centrées de liquide et des bulles Les équipements sont livrés avec des instructions pour la herification et la spherification arrière Contenu : 50 g d'alginate de sodium, 50 g de lactate de calcium, 5 pipettes de 3 ml, 3 seringues de 50 ml et instructions (français non garanti)
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Notre équipement de démarrage de sphérification facilite la gastronomie moléculaire. Parfait pour le chef créatif ou les cocktails de fabrication Utilisez notre équipement pour produire des perles caviar et des bulles centrales liquides, en utilisant des techniques de sphérification et de phérification arrière Notre équipement contient tout : vous devez produire de nombreuses perles caviar, des sphères centrées de liquide et des bulles Les équipements sont livrés avec des instructions pour la herification et la spherification arrière Contenu : 50 g d'alginate de sodium, 50 g de lactate de calcium, 5 pipettes de 3 ml, 3 seringues de 50 ml et instructions (français non garanti)
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