Nous rôtissons les meilleurs piments piquillos sur bois, les épluchons à la main un à un puis les confions avec du sucre de canne complet et du vin rouge. Sa saveur de poivre douce mais intense est idéale pour configurer des brochettes et des tapas. Également avec un 0,4% graisse. Nous rôtissons les meilleurs piments piquillos de Lodosa sur du bois les épluchons un à un à la main puis les confitons avec du sucre de canne complet et du vin rouge." Des petits caprices qui donnent aux sens des saveurs très particulières. Conserves artisanales Rosara
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