Kai Shun Tim Malzer Série Santoku 7'' (18.0 cm)

Le couteau Santoku Kai Shun Tim Mälzer Series est un outil essentiel pour toute cuisine. Conçu en collaboration avec le chef de renommée mondiale Tim Mälzer, ce couteau polyvalent est parfait pour hacher, trancher et couper en dés une large gamme d'ingrédients. Caractéristiques et spécifications uniques * Lame de haute qualité : * Noyau en acier VG Max extrêmement dur pour un tranchant et une durabilité exceptionnels. * 32 couches d'acier Damas pour un aspect élégant et une flexibilité optimale. * Aiguisé des deux côtés pour plus de précision et de facilité d'utilisation. * Surface martelée à la main pour libérer facilement le matériau coupé. * Poignée ergonomique : * Fabriqué en bois de noyer pour une prise en main confortable. * Forme symétrique pour une utilisation aussi bien par les gauchers que par les droitiers. * Soie continue pour un équilibre optimal. * Dimensions: * Longueur de la lame : 18 cm. * Longueur du manche : 12,5 cm. * Poids : 215g. * Particularités : * Gravure du logo de Tim Mälzer sur le pommeau. * Fabriqué à la main au Japon : un exemple de savoir-faire et de précision. * Garantie : 10 ans contre les défauts de matériaux et de construction dans des conditions normales d'utilisation. Un incontournable pour chaque cuisine Ce couteau Santoku est plus qu'un simple ustensile de cuisine ; c'est un investissement dans votre plaisir culinaire. Avec sa polyvalence, sa durabilité et son design élégant, c'est un atout pour toute cuisine. Parfait aussi bien pour le chef amateur que pour le chef professionnel. Entretien et recommandations * Nettoyage : Rincez la lame à l'eau chaude avant la première utilisation. Nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et sécher immédiatement avec un chiffon doux. Ne convient pas au lave-vaisselle ; Le lavage des mains préserve la netteté et prolonge la durée de vie. * Entretien : Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant. N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique. * Rangement : Conserver dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir, un cadre de suspension magnétique ou avec un protège-lame pour éviter tout dommage. Découvrez la différence d'un couteau Santoku de la série Shun Premier. Commandez maintenant et découvrez l'équilibre parfait entre design et fonctionnalité !

Matériaux et artisanat exquis : Le Santoku KAI Shun Premier Tim Mälzer avec une lame forgée de 18 cm combine un cœur en acier VG-MAX avec 32 couches d'acier damas de chaque côté et 61 HRC, garantissant une netteté et une durabilité exceptionnelles. Le tranchant de précision poli haute brillance répond aux normes de qualité les plus élevées. Design unique avec une esthétique fonctionnelle : La surface martelée (Tsuchime) et le motif finement mat de Damas confèrent au couteau un aspect impressionnant. Le manche en Pakkawood à grain marron moyen s'intègre harmonieusement dans l'ensemble du design et offre un confort ergonomique. Multifonctionnalité pour chaque cuisine : Conçu comme un couteau Santoku japonais, cet outil exquis est idéal pour une variété de tâches en cuisine : des coupes précises de fruits et légumes au hachage facile des herbes et de la viande. Sa polyvalence en fait le centre de toute configuration de cuisine. Entretien et affûtage pour une netteté durable : Un soin approprié de ce couteau est crucial pour maintenir son excellente performance de coupe. Un affûtage régulier et un lavage à la main soigneux garantissent sa longévité et son apparence impressionnante. KAI et Tim Mälzer : La série Shun Premier Tim Mälzer est le résultat d'une collaboration exceptionnelle entre KAI et le chef renommé Tim Mälzer. Cette gamme combine l'expertise culinaire de Mälzer avec la précision et la qualité inégalées de KAI. Chaque couteau de cette série représente la synergie entre l'expertise et la passion pour la cuisine, en faisant le choix privilégié des chefs professionnels et des amateurs de cuisine.