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UmOri di Ariete Condiment Fermenté en Poudre
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UmOri di Ariete Bio est un condiment fermenté en poudre, produit artisanalement. Il est issu des résidus solides de la Salsa Ariete, une shoyu italienne à base de pois chiches et de blé biologiques, fermentée avec Aspergillus oryzae. UmOri di Ariete est idéal pour assaisonner des plats crus ou cuits, tels que légumes, céréales, légumineuses et soupes. À ajouter de préférence cru ou en fin de cuisson afin de préserver les ferments vivants de ce produit non pasteurisé. Remarque sur la teneur en gluten Bien que le produit contienne du blé, la fermentation prolongée dégrade les protéines du gluten.
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UmOri di Ariete Bio est un condiment fermenté en poudre, produit artisanalement. Il est issu des résidus solides de la Salsa Ariete, une shoyu italienne à base de pois chiches et de blé biologiques, fermentée avec Aspergillus oryzae. UmOri di Ariete est idéal pour assaisonner des plats crus ou cuits, tels que légumes, céréales, légumineuses et soupes. À ajouter de préférence cru ou en fin de cuisson afin de préserver les ferments vivants de ce produit non pasteurisé. Remarque sur la teneur en gluten Bien que le produit contienne du blé, la fermentation prolongée dégrade les protéines du gluten.
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