Tartar d'algues, gélules et cornichons 100 g

Tartar d'algues : un mélange de trois variétés d'algues différentes finement mélangées et affinées avec du caprier, des cornichons, des châottes, des oignons, de l'huile de noix et de l'ail. Bec fin : légèrement chauffé, c'est un vrai plaisir de palais qui démontre des crostinis chauds ou des baguettes, mais aussi une véritable spécialité. Préparation : étaler simplement la pâte et profiter. Parfait également comme ajout à un plateau de fruits de mer. TRADITION : cette fabrication traditionnelle est transmise de génération en génération par les femmes de l'île de Groix depuis 1860. L'île se situe à 8 kilomètres au sud de Lorient en Bretagne. GROIX ET NATURE : depuis 20 ans, la manufacture artisanale Groix et Nature produit chaque jour des recettes avec un goût salé inimitable. Ils s'inspirent de la tradition de la pêche française et les combinent avec des idées gourmet modernes