Sucre de coco bio 400 g végétalien sans gluten édulcorant naturel

Le sucre de coco bio est une alternative délicieuse et saine au sucre. Le sucre de coco est fabriqué en faisant bouillir la sève de la fleur de coco jusqu'à ce qu'un caramel soit fait, qui est ensuite séché à l'air et transformé en sucre. Le sucre est ensuite filtré à travers une maille pour créer un grain fin. Avec sa riche saveur caramel, il est idéal pour être utilisé comme ingrédient de dessert ou pour sucrer des boissons chaudes, des produits de pâtisserie et plus encore. La principale caractéristique du sucre de coco est qu'il est faible indice glycémique (IG). L'indice glycémique mesure la vitesse à laquelle les glucides sont convertis en glucose dans le sang. Une autre propriété du sucre de coco est son contenu nutritionnel, bien supérieur à celui du sucre blanc. Le sucre de coco est riche en potassium, magnésium, zinc et fer, et est une source naturelle de vitamines B1, B2, B3, B6 et C.