Saporepuro Alginate de sodium 500 gr épaississant et gélifiant Haute Qualité alimentaire
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Gélifiant et épaississant en poudre naturelle - n'altère pas le goût des aliments Dissous dans une solution aqueuse, il épaissit la préparation et augmente sa viscosité Lorsqu'il entre en contact avec une solution de calcium, il forme un gel Utilisé dans la fabrication de confitures, confitures, gelées, glaces Idéal pour la sphérification en cuisine moléculaire
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