Royal Brand Extrait naturel de vanille / sans alcool bourbon végétalien gluten 5 litres

L'extrait de vanille est un élément essentiel de la pâtisserie. Il équilibre les saveurs, en particulier lors de la préparation de biscuits, de puddings, de gâteaux et de crèmes pâtissières. Il est également excellent dans les boissons comme le café ou le chocolat chaud. Une petite touche d'extrait permet d'aromatiser les plats. La plupart des arômes tels que l'extrait/l'essence de vanille sont Haram (interdits) car de l'alcool est utilisé dans leur production. Cependant, s'il n'y a pas plus de 0,1 % d'éthanol dans le produit final, il est considéré comme acceptable. De plus, la vanille en poudre est Halal. L'extrait de Prophylen glycol et la vanille Bourbon sont halal. Il existe des alcools autorisés (Halal) par la jurisprudence islamique. Ils sont issus du pétrole, comme par exemple le propylène glycol. Étant donné qu'il est obtenu à partir de l'estomac des veaux et des bœufs, il peut être considéré comme « Halal » (puisque les animaux ont été abattus conformément à la jurisprudence islamique).