Riz en canette 1 kg - Acquerello

Riz Carnaroli risotto : le riz est de la variété Carnaroli, considéré comme le « roi du risotto », offrant une excellente consistance et capacité à absorber les arômes, ce qui en fait le riz idéal pour un risotto parfait. Chaîne de production complète : le riz risotto Acquerello Carnaroli est cultivé, transformé et emballé dans le domaine Colombara en Italie, ce qui garantit sa qualité et son authenticité. Traitement soigné : le riz passe par 20 étapes de traitement soigneusement testées, y compris le blanchiment à l'hélice, reconnu comme le moyen le plus efficace de traiter les grains de riz. Le riz cru est conservé dans des silos pendant au moins un an à des températures inférieures à 15 °C pour stabiliser la force et augmenter la capacité d'absorption des épices et des arômes. Une petite proportion de notre culture est stockée jusqu'à 7 ans pour créer un produit particulièrement exquis pour les cuisines exigeantes. Réintégration du germe : grâce à un brevet protégé par la loi internationale, le germe est réinséré dans le grain de riz, ce qui rend le riz plus nutritif et plus sain.