RBV Birkmann, 209077 Panier de fermentation ovale en osier 24,5 x 18,5 cm

FORMAT PRÉCIS — Banneton ovale de 24,5 × 18,5 × 9,5 cm, adapté à une pâte jusqu’à 1 000 g. Le libellé de variante indique clairement la forme et la capacité pour faciliter le choix. FERMENTATION RÉGULIÈRE — Le rotin naturel respirant aide à évacuer l’excès d’humidité pendant la pousse et soutient la pâte pour obtenir un pain bien formé et aéré. MOTIF ARTISANAL — Les rainures impriment à la pâte la structure traditionnelle d’un banneton et donnent au pain maison un aspect de boulangerie après cuisson. FABRICATION DURABLE — Banneton fait main en rotin naturel robuste, sans colle ni colorants. Il peut aussi servir de corbeille à pain lorsqu’il n’est pas utilisé pour la fermentation. UTILISATION ET ENTRETIEN — Fariner avant usage, démouler la pâte sur une plaque ou une pierre puis cuire sans le panier. Laisser sécher et brosser à sec ; ne pas mettre au four ni au lave-vaisselle.