RBV Birkmann, 209077 Panier de fermentation ovale en osier 24,5 x 18,5 cm
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Le panier de fermentation est en osier naturel – de sorte que la pâte à pain conserve sa forme et ne s'effondre pas. Chaque panier de fermentation est fabriqué à la main. Le matériau naturel fournit à la pâte suffisamment d'oxygène, ce qui rend le pain lâche et aéré. Le panier de fermentation n'est utilisé que pour la fermentation, ne convient pas pour la cuisson au four. Pour le nettoyage, il suffit de tapoter le panier, de le laisser sécher et de le brosser. Il mesure 24,5 x 18,5 x 9,5 cm et convient aux pains entre 750 g et 1000 g.
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Le panier de fermentation est en osier naturel – de sorte que la pâte à pain conserve sa forme et ne s'effondre pas. Chaque panier de fermentation est fabriqué à la main. Le matériau naturel fournit à la pâte suffisamment d'oxygène, ce qui rend le pain lâche et aéré. Le panier de fermentation n'est utilisé que pour la fermentation, ne convient pas pour la cuisson au four. Pour le nettoyage, il suffit de tapoter le panier, de le laisser sécher et de le brosser. Il mesure 24,5 x 18,5 x 9,5 cm et convient aux pains entre 750 g et 1000 g.
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