MYLEVAIN Paillettes de Levain naturel français biologique vivant Millésime 2009
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Réveil rapide en moins de 24h : 1 seul rafraichi (eau + farine), il bulle, il lève, c'est prêt ! MyLevain peut etre utilisé immédiatement après son reveil. Se conserve au frigo plusieurs années : prévoir un rafraichi tous les 8 à 10 jours environ avec une farine biologique T65 ou T80 Remplace totalement la levure industrielle, seche, fraiche, ou levure chimique. Remplace la présure animale pour la fabrication de vos fromages frais, pâte fraiche, molle, ou préssée, et autres produits laitiers fermentés. Ferment biologique 100% naturel : Label ECOCERT FRANCE (AB BIO), ferment polyvalent ( panification, produits laitiers, jus de fruits, lacto fermentation de legumes, etc.. Livré avec le guide papier : mode d'emploi, conseils, recettes et astuces
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