Moutarde Fine Citron Caviar (50G), en Grain Marmelade Bloodlime (50G)

Nos moutardes sont travaillés en France (Lyon)avec une base de moutarde 100% artisanale et locale ( de production ardéchoise). Son secret de fabrication résulte d’une recette unique, pensée par le chef Emile Brunier, un équilibre parfait entre acidité et douceur pour une création originale et singulière. La moutarde fine citron caviar, un subtil mélange fondant, entre les saveurs piquantes de la moutarde ardéchoise et les notes d’acidité marquées du citron caviar. Les perles de citron caviar ajoutent une explosion en bouche et apportent un pep’s incroyable et inimitable. La moutarde en grains citron caviar, on retrouve ici l’onctuosité des grains de moutarde et une douceur en bouche grâce à un équilibre parfait trouvé entre la marmelade citron caviar et la moutarde. un mixte de charme et de raffinement qui apporte un corps et une subtilité à vos plats. La recette de nos marmelades artisanales a été élaborée en collaboration avec le centre de recherche et d’innovation de l’Institut Paul Bocuse. Elles sont ensuite fabriquées traditionnellement au coeur de Lyon par des chefs.