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Lampascioni à l'huile d'olive extra vierge 320gr
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Les lampascioni sont l'un des légumes les plus anciens et caractéristiques du Salento et répandus dans d'autres parties du sud de l'Italie. Il s'agit d'une plante similaire à un oignon avec un arrière-goût amer caractéristique Excellent en aigre-douce pour accompagner les viandes savoureuses mais aussi dans la préparation d'omelettes. La conservation sous l'huile des lampascioni est très utilisée car elle permet d'en apprécier la bonté et le parfum tout au long de l'année.
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Les lampascioni sont l'un des légumes les plus anciens et caractéristiques du Salento et répandus dans d'autres parties du sud de l'Italie. Il s'agit d'une plante similaire à un oignon avec un arrière-goût amer caractéristique Excellent en aigre-douce pour accompagner les viandes savoureuses mais aussi dans la préparation d'omelettes. La conservation sous l'huile des lampascioni est très utilisée car elle permet d'en apprécier la bonté et le parfum tout au long de l'année.
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