Kefiring - Levure de kéfir

La levure de kéfir est une levure naturelle issue du kéfir, dont la polyvalence le rend utile dans de nombreuses recettes et préparations culinaires. Boîte de 20 g (contient 4 sachets de 5 g). Peut être utilisé comme starter pour la levure mère ou pour le démarrage des processus de fermentation d'autres plats fermentés comme le kimchi coréen, la choucroute allemande, les légumes lactofermentés, etc. Permet de réduire le temps de préparation, en augmentant les saveurs, le profil nutritionnel et la biodiversité microbienne. Vous pouvez également l'utiliser en complément de la levure traditionnelle pour renforcer l'action levante dans les pâtes des pâtisseries sucrées ou salées (pâtes à pizza, pain ou gâteaux). Quantité recommandée : 5 g pour chaque kg de préparation. Kefiring est une entreprise artisanale italienne spécialisée dans le kéfir. Notre projet est né en 2015, avec l'objectif ambitieux de faire du kéfir de qualité un produit accessible à toutes les familles. Nous garantissons un soutien et une assistance à tous nos clients pour rendre le monde de la fermentation une passion à affronter de manière simple, claire et sûre. Assistance client. E-mail: [email protected] - Site Web : www.kefiring.com